バジルを摘んで、パスタを

　知らないうちに嫁さんが、バジルの種を植えて、ベランダで育ててました。
　小さな芽が、やがて葉をつけ、しだいに葉の数が増え、たいそう立派に育ちました。
　そろそろ食べごろかなあ・・・
　と、思い、ボウル片手に葉を摘んで、いざ、台所へＧＯ！

　

　必要な材料は、
　①バジルの葉
　②にんにく（スライスする）
　③オリーブオイル
　④パルミジャーノチーズ
　⑤アンチョビペースト
　⑥松の実
　以上。

　

　これをミキサー（本当はフードプロセッサー）にぶち込み、後はグルグル回すだけ！
　滑らかになるように、ガーッという騒音もなんのその。がんばって回す。コツなし、根性のみ！！

　そうして完成したのが、　↓

　

　きれいな色じゃあありませんか！
　まさに処女の輝き！！！
　（湿原、じゃなかった、失言！）
　雑味のまったくないピュアな緑が目に飛び込んでくる！

　でもって、これを使った、もっともシンプルこのうえないパスタが、　↓

　
　
　こちら。
　なにも引かず、なにも足さず、ただそのまま。
　SINPLE IS BEST な一皿。
　シンプル過ぎて目が痛いぜ！！

　みなさんも一度自分で作ってみることをお勧めします。
　市販のバジルペーストが不味く感じられますよ。
　我が家の子どもたちがそうですから。