串揚げはてんこ盛り！！！

　会社の近くでいつも昼食を取るのですが、だいたい行くところも決まってくるし、マンネリになるのはいたしかたなしだったりする。
　どこへ行こうか・・・
　と、言い出しっぺが、会社の玄関で二の足を踏むなんてことも多々ある。

　代わり映えしない昼食に変化を！！！

　そんなスローガンを掲げたわけではないが、新しくオープンした串揚げ屋に行ってみた。
　ランチメニューの一つである串揚げ定食は、串揚げ６種（ウインナー、海老、鶏、アスパラ、ウズラ、ベビーコーンだったと記憶している）に、漬物、小鉢、ごはん、味噌汁の優れもの。
　ソースの二度づけ厳禁を謳うのがいかにも大阪風で微笑ましい。みんなで共有するソース壺に、確かに二度はいけませんわな。

　それがけっこう美味しくて、じゃあってことになって、週末に家でも作ってみることにしたのだった。
　じゃあ作っちゃえ！！！
　というのは、毎度のこと。


　【串揚げ】　

　材料は、海老、鶏、かまぼこ、ベビーコーン、うずら、ウインナー。
　作り方は、要はフライなわけだから、材料を串に刺し、薄力粉⇒溶き卵⇒パン粉の順でつけてゆく。
　後は揚げるだけ。
　で、出来たのが
　↓
　↓
　

　ちょっとピントが甘いのはご愛嬌（笑）
　でも、爽快でしょ？
　お店だと揚げたてを次々出してくれるので、こんな風に一度にドーン！　と出てきたりしないからね。
　後は各自勝手に食べて下さい。
　ソースも、おたふく、とんかつ、ノーマル、色々ありますぜ！！！