ロールキャベツ ア・ラ・イタリアーノ

　ア・ラ・イタリアーノって、あんたねえ・・・。
　すいません、勝手に命名しました。
　まあ、いいけど。
　じゃあ、そのままで！

　というような会話があったかなかったか知りませんが、そういうことです。
　単なるトマト味のロールキャベツです。
　それ以上ではありません。あしからず。

　なので作り方も簡単。
　一番難しいのが、キャベツの葉をきれいにむくこと。
　芯をくり抜いて、丸ごと茹でてしまえ！　という意見があるが、そんなに葉っぱ、食べられません。
　スーパーで半分のやつを売っているので、それだとどうでしょう、上手くむけますかね？
　スープは、ホールトマト、コンソメ、セロリ、塩、胡椒。いたってシンプル。

　
　

　ひき肉が余ったので、肉団子にして一緒に食べた。
　生のトマトは子どもは食べないので、パスタで使うか、こんな感じで使えばOK。
　これも娘のリクエスト。
　ちなみに翌日のイケメン君のリクエストはリゾットだった。
　「トマト味でもいいよ～」
　と、娘は言うが、二日続けてトマト味もどうなのよ？　と、思い、魚介類入りのリゾットにしてみたのだった。