白菜と豚肉の煮物

　冬野菜の代表、白菜。
　ご近所からいただくのはありがたいのですが、数が増えると、どうにも余らせてしまうもの。
　そんな時、たくさん白菜を食べられる一品です。
　ちょっと準備に手間取るものの、作ってしまえば後は勝手に出来てしまう優れもの。


　【白菜と豚肉の煮物】

　正直、煮物じゃあない気がします。でも、思いつかないのでこれでいいや。
　①白菜を横にして４～５cmのところで切り落とす。
　②中くらいの鍋に白菜と豚肉を渦巻き状に並べる。大きい鍋だと形が崩れる可能性があるので、ちょうど良いくらいのものを使う。
　③並べ終えたら、スープ（和風出汁、ニンニクスライス、塩、胡椒）を注ぎ、後は煮るのみ。圧力鍋があれば５分くらいで出来てしまう。
　④フタを取り、最初にスープのみを別のボウルに移し替えてから、お皿を鍋に入れ、そのまま鍋ごとひっくり返す。スープも適量加えられる深皿にさらに移し替えれば完成！！